Carte des vins

100% Pinot Noir. Frais et fruité. Ce vin révèle des notes de petits fruits rouges et d’épices. Avec une belle fraîcheur, il a un bel équilibre et une structure élégante.

100% Pinot noir. A l’inverse de son petit frère des Hautes Côtes de Beaune. Ce Hautes Côtes de Nuits offre une robe sombre et dense, promesse d’un vin juteux et puissant. En bouche, il est profond, mûr, aux notes de cassis. Les tanins sont souples et veloutés, grâce aux 18 mois d’élevage en fûts.

100% Pinot Noir. Élevage en fûts de l’Allier. D’une robe profonde, il dégage un nez de fruits noirs, mûres, myrtilles, avec des notes boisées d’épices. Sa bouche est complète, ample, assez ferme, d’une belle longueur.

100% Pinot Noir. Sa robe est sombre et soutenue, au nez des notes de cassis, cerise et une touche de cuir. Vigoureux et corsé, il a du corps et de la mâche, on retrouve l’intensité du fruit et une structure équilibrée, relativement charpentée qui lui confère une belle longueur en bouche.

100% Pinot Noir. Souple et velouté aux notes de petits fruits noir, cassis, myrtille et touches de sous-bois et de cuir qui apportent de la profondeur au nez. En bouche, une structure fine et souple, des tanins présents mais bien fondus, un très beau représentant de la Côte de Nuits !